Rollitos de pavo rellenos

No me apetecía un simple trozo de pavo a la plancha, así que no se cómo acabé haciendo esto.

Ingredientes:

- 3 filetes de pavo
- Rulo queso de cabra
- 6 nueces
- 3 ciruelas pasas
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Ramita de romero (opcional)



Preparación:

Salpimentamos los filetes de pavo. Encima de cada uno colocaremos una capa de rodajitas de queso de cabra, dos nueces en trocitos y una ciruela pasa deshuesada en trocitos.

Enrollamos los filetes ayudándonos con palillos para que queden bien cerrados.

En una sartén caliente, ponemos un chorrito de aceite de oliva y colocamos los rollitos, echándole por encima unas hojitas de romero.


Tapamos la sartén a fuego lento, dando la vuelta a los rollitos de vez en cuando para que se hagan bien.

Unos 10 minutos después, retiramos los rollitos de la sartén y a comer!