Tallarines webones

Estos tallarines de huevo y con huevo, de ahí el nombre, vuelven a ser fruto de una comida rapidísima. Revolviendo armarios encontré cuatro cosas, que mezcladas han dado este resultado.

Ingredientes:

- 200 gr. tallarines
- 2 huevos
- 150 gr. fritada (en lata)
- ½ pastilla concentrado de caldo
- 200 ml. nata espesa para cocinar
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita colorante alimentario
- Agua para hervir la pasta

- Chorrito de aceite de oliva

Preparación:

Hervimos la pasta con un ¼ de pastilla de concentrado de caldo. No olvidemos que después de escurrirla debemos pasar agua fría por encima para que pare la cocción. Reservamos.

En una sartén echamos el aceite y la fritada a fuego más bien fuerte. Removemos.

Echamos los huevos y volvemos a remover.

Seguimos echando la nata, la sal, pimienta y el colorante. Removemos bien y añadimos la pasta.

Un par de minutos al fuego removiendo y a comer.