Bocaditos de hamburguesa

Este plato es tan sencillo que he dudado en colgarlo, pero ha gustado tanto que... ¿por qué no? Si es sencillo y rápido mejor ¿no?

Con una hamburguesa de pollo en la nevera, un tomatito, un poco de queso, lechuga y un pelín de imaginación he hecho un plato simple que ha pasado de ser aburrido e insuficiente para dos a un algo bueno y apetecible para empezar la comida.

Ingredientes:

- 1 hamburguesa de pollo (de buena calidad)
- 3 lonchas pan Bimbo sin corteza (el mío integral)
- Una hoja de lechuga
- 1 tomate pequeño

- Queso

- Chorrito aceite oliva
- Sal y pimienta
- Mayonesa


Preparación:

Primero de todo preparamos todas las guarniciones y el pan, para hacer por último las hamburguesas.

Lavamos la lechuga y la cortamos en 6 cuadrados (ya que vamos a hacer 6 min hamburguesas).

Pelamos el tomate y lo cortamos de manera que quede en 6 rodajas.

Cortamos 6 trozos de queso
Cortamos las lonchas de pan Bimbo en 4, de manera que quedarán 12 cuadraditos.

Vale, ahora y apodemos ir a por la hamburguesa. La cortamos en 6 partes, hacemos una bolita con cada una y la chafamos, la aliñamos con sal y pimienta. Echamos un chorrito pequeño de aceite en la sartén y cuando esté caliente hacemos las hamburguesas.

Una vez están hechas, colocamos encima de cada una el triangulito de queso, apagamos el fuego y tapamos la sartén.

A continuación ponemos los cuadraditos de pan en la tostadora, el justo para que se caliente y tueste levemente.

Vale, ahora sólo falta montar cada bocadito. Esto va así, trozo de pan, mini hamburguesa con el queso derretido encima, trozo de lechuga doblada por la mitad, rodaja de tomate, chorrito de mayonesa y el trocito de pan que hará de tapa, para que no se nos desmonte pinchamos un palillo.

Hacemos así con cada hamburguesa y listo.
Ahora a comer rápido que se enfría!